Koude voorgerechten
Pane Con Burro 4,25 Vers brood met huisgemaakte knoflookboter | |
Carpaccio Al Tartufo 11,50 Rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaan | |
Caprese con mozzarella di Bufala 10,75 Caprese op klassieke wijze: buffelmozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie | |
Proscuito di Parma con Melone 11,50 Parmaham met meloen | |
Vitello Tonnato 12,75 Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes |
Bruschette
Bruschette al Pomodoro 7,50 3 Geroosterde broodjes met tomaat, knoflook, olijfolie en basilicum | |
Bruschette Carpaccio 8,50 3 Geroosterde broodjes met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas | |
Bruschette Funghi 7,75 3 Geroosterde broodjes met champignons en knoflook | |
Bruschette Caprese 8,25 3 Geroosterde broodjes met verse tomaat en buffelmozzarella |
Warme Voorgerechten
Crema di Pomodoro 4,50 Verse tomatensoep volgens Italiaans recept met Parmezaanse kaas | |
Zuppa Di Cipolle 4,50 Uiensoep met een gegratineerd kaasbroodje | |
Gamberoni Aglio olio e peperoncino Vino Bianco 10,75 in knoflook-olijfie gbakken garnalen en pepertjes afgeblust in witte wijn | |
Funghi Trifolati 8,75 in knoflook-olijfolie gebakken champignons afgeblust met witte wijn | |
Melanzane alla parmigiana 9,75 Vegetarisch overgerecht met aubergines, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas |
Maaltijdsalades
Insalata Tonno 14,50 Sla-melange met tonijnsalade, kappertjes, ei en uienringen | |
Insalata Caesar 14,75 Sla-melange met gegrilde kip, Parmaham, ui, Parmezaan en yoghurt dressing | |
Insalata Carpaccio 15,75 Sla-melange met rundercarpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en Parmezaan | |
Insalata Caprese 14,75 Sla-melange met mozzarella en tomaat en basilicumpesto |
Pasta
Spaghetti Aglio e Olio alla Sorel 13,75 Spaghetti met knoflook, pepers en olijfolie | |
Spaghetti Bolognese 14,75 Spaghetti met een tomaten-gehaktsaus | |
Spaghetti Carbonara 13,75 Spaghetti met spek, ei en roomsaus | |
Tortellini di Carne 14,50 Deegkussentjes met ham in roomsaus met spek | |
Spaghetti Dello Chef 15,75 Met gamba’s, olijfolie, knoflook, Spaanse peper en zongedroogde tomaat | |
Penette Pollo e Funghi 14,50 Met gegrilde kip en champignons in tomatenroomsaus | |
Penette Scampi e Pollo 15,75 Met gebakken gamba’s, gegrilde kip, ui, knoflook en roomsaus | |
Penette al Pesto Genovese 14,50 Met cherrytomaat, huisgemaakte pesto van basilicum, knoflook, pijnboompitten en Parmezaanse kaas | |
Spaghetti Tartufate 14,50 Truffelsaus, Parmezaanse kaas en champignons |
Pizza
Pizza Margherita 11,25 Tomatensaus, mozzarella, cherrytomaatjes, basilicum en olijfolie | |
Pizza Salame 12,75 Tomatensaus, mozzarella en salami | |
Pizza Capricciosa 13,50 Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham en basilicum | |
Pizza Vegetariana 14,50 Tomatensaus, mozzarella, olijven, champignons, gegrilde paprika, artisjokken, cherrytomaatjes | |
Pizza Proscuitto 12,75 Tomatensaus, mozzarella, ham en oregano | |
Pizza Tonno 13,75 Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en oregano | |
Pizza Quattro Formaggi 14,50 Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, Bel Paise en Parmezaanse kaas | |
Pizza Quattro Stagioni 14,50 Tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, ham en salami | |
Pizza Funghi 12,75 Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano | |
Pizza Hawai 13,75 Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas en oregano | |
Pizza Fantasia 14.75 Tomatensaus, mozzarella, ham, ui, salami, olijven, paprika, artisjokken en pikante peppertjes | |
Pizza aglio, olio e peperoncino 12,50 Tomatensaus, mozzarella, chilipeper, knoflook, peterselie en zwarte peper | |
Pizza Pepperoni 13,75 Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en oregano |
Pizza specialiteit
Pizza Vitello Tonnato 15,75 Tomatensaus, mozzarella, gebraden kalfsmuis, kappertjes, rucola, tonijnmayonaise en pijnboompitten | |
Pizza Pollo con Pancetta 14,50 Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet, zongedraaogde tomaten, spek en oregano | |
Pizza Parmaham 15,75 Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaan | |
Pizza Carpaccio 15,75 Tomatensaus, mozzarella, rundvleescarpaccio, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise | |
Calzone 14,75 Dubbelgevouwen pizza met tomaten, mozzarella, ham, salami, champignons en paprika | |
Pizza All’amatriciana 14,50 Tomatensaus, mozzarella, rode ui, spek, chilipeper en Parmezaan | |
Pizza Carbonara (zonder tomatensaus) 13,75 Mozzarella, room, spek, ei en Parmezaan | |
Pizza Verde 17,50 Tomatensaus, gamba’s, gegrilde courgette, Burrata, pistache, mozzarella en cherrytomaat |
Vis- en vleesgerechten
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde 26,75 Ossenhaas van de grill met groene peperroomsaus | |
Scaloppina Al Tartuffo 20,50 Dungesneden varkenshaasmedaillons met truffel-bospaddenstoelensaus | |
Tagliata con rucola e Parmigiano 26,75 Gegrilde ossenhaas met rucola, pijnboompitten, Parmigiano en balsamico-honingsaus |
Desserts
Damma Bianca 5,50 Vanille-ijs met chocoladesaus | |
Catalana (Creme Brûlee) 5,95 Custard créme met een top van caramel | |
Tartuffo Classico 5,75 Truffel-ijstaartje | |
Tortino Di Cioccolato 5,75 Chocoladetaartje met een warme zachte vulling van pure chocolade, hazelnootkruim en vanille ijs | |
Tartufo limoncello 7,50 Bol van citroenijs met limoncello vulling, bedekt met stukjes meringue. Smaakvol en stijlvol dessert |