Koude voorgerechten

Pane Con Burro 4,25
Vers brood met huisgemaakte knoflookboter
Carpaccio Al Tartufo 11,50
Rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaan
Caprese con mozzarella di Bufala 10,75
Caprese op klassieke wijze: buffelmozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie
Proscuito di Parma con Melone 11,50
Parmaham met meloen
Vitello Tonnato 12,75
Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

Bruschette

Bruschette al Pomodoro 7,50
3 Geroosterde broodjes met tomaat, knoflook, olijfolie en basilicum
Bruschette Carpaccio 8,50
3 Geroosterde broodjes met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas
Bruschette Funghi 7,75
3 Geroosterde broodjes met champignons en knoflook
Bruschette Caprese 8,25
3 Geroosterde broodjes met verse tomaat en buffelmozzarella

Warme Voorgerechten

Crema di Pomodoro 4,50
Verse tomatensoep volgens Italiaans recept met Parmezaanse kaas
Zuppa Di Cipolle 4,50
Uiensoep met een gegratineerd kaasbroodje
Gamberoni Aglio olio e peperoncino Vino Bianco 10,75
in knoflook-olijfie gbakken garnalen en pepertjes afgeblust in witte wijn
Funghi Trifolati 8,75
in knoflook-olijfolie gebakken champignons afgeblust met witte wijn
Melanzane alla parmigiana 9,75
Vegetarisch overgerecht met aubergines, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas

Maaltijdsalades

Insalata Tonno 14,50
Sla-melange met tonijnsalade, kappertjes, ei en uienringen
Insalata Caesar 14,75
Sla-melange met gegrilde kip, Parmaham, ui, Parmezaan en yoghurt dressing
Insalata Carpaccio 15,75
Sla-melange met rundercarpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en Parmezaan
Insalata Caprese 14,75
Sla-melange met mozzarella en tomaat en basilicumpesto

Pasta

Spaghetti Aglio e Olio alla Sorel 13,75
Spaghetti met knoflook, pepers en olijfolie
Spaghetti Bolognese 14,75
Spaghetti met een tomaten-gehaktsaus

Spaghetti Carbonara 13,75
Spaghetti met spek, ei en roomsaus
Tortellini di Carne 14,50
Deegkussentjes met ham in roomsaus met spek
Spaghetti Dello Chef 15,75
Met gamba’s, olijfolie, knoflook, Spaanse peper en zongedroogde tomaat
Penette Pollo e Funghi 14,50
Met gegrilde kip en champignons in tomatenroomsaus
Penette Scampi e Pollo 15,75
Met gebakken gamba’s, gegrilde kip, ui, knoflook en roomsaus
Penette al Pesto Genovese 14,50
Met cherrytomaat, huisgemaakte pesto van basilicum, knoflook, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Spaghetti Tartufate 14,50
Truffelsaus, Parmezaanse kaas en champignons

Pizza

Pizza Margherita 11,25
Tomatensaus, mozzarella, cherrytomaatjes, basilicum en olijfolie
Pizza Salame 12,75
Tomatensaus, mozzarella en salami
Pizza Capricciosa 13,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham en basilicum
Pizza Vegetariana 14,50
Tomatensaus, mozzarella, olijven, champignons, gegrilde paprika, artisjokken, cherrytomaatjes

Pizza Proscuitto 12,75
Tomatensaus, mozzarella, ham en oregano
Pizza Tonno 13,75
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en oregano
Pizza Quattro Formaggi 14,50
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, Bel Paise en Parmezaanse kaas
Pizza Quattro Stagioni 14,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, ham en salami
Pizza Funghi 12,75
Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano
Pizza Hawai 13,75
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas en oregano
Pizza Fantasia 14.75
Tomatensaus, mozzarella, ham, ui, salami, olijven, paprika, artisjokken en pikante peppertjes
Pizza aglio, olio e peperoncino 12,50
Tomatensaus, mozzarella, chilipeper, knoflook, peterselie en zwarte peper
Pizza Pepperoni 13,75
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en oregano

Pizza specialiteit

Pizza Vitello Tonnato 15,75
Tomatensaus, mozzarella, gebraden kalfsmuis, kappertjes, rucola, tonijnmayonaise en pijnboompitten
Pizza Pollo con Pancetta 14,50
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet, zongedraaogde tomaten, spek en oregano
Pizza Parmaham 15,75
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaan
Pizza Carpaccio 15,75
Tomatensaus, mozzarella, rundvleescarpaccio, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
Calzone 14,75
Dubbelgevouwen pizza met tomaten, mozzarella, ham, salami, champignons en paprika
Pizza All’amatriciana 14,50
Tomatensaus, mozzarella, rode ui, spek, chilipeper en Parmezaan
Pizza Carbonara (zonder tomatensaus) 13,75
Mozzarella, room, spek, ei en Parmezaan
Pizza Verde 17,50
Tomatensaus, gamba’s, gegrilde courgette, Burrata, pistache, mozzarella en cherrytomaat

Vis- en vleesgerechten

Filetto Di Manzo Al Pepe Verde 26,75
Ossenhaas van de grill met groene peperroomsaus
Scaloppina Al Tartuffo 20,50
Dungesneden varkenshaasmedaillons met truffel-bospaddenstoelensaus
Tagliata con rucola e Parmigiano 26,75
Gegrilde ossenhaas met rucola, pijnboompitten, Parmigiano en balsamico-honingsaus

Desserts

Damma Bianca 5,50
Vanille-ijs met chocoladesaus
Catalana (Creme Brûlee) 5,95
Custard créme met een top van caramel
Tartuffo Classico 5,75
Truffel-ijstaartje
Tortino Di Cioccolato 5,75
Chocoladetaartje met een warme zachte vulling van pure chocolade, hazelnootkruim en vanille ijs
Tartufo limoncello 7,50
Bol van citroenijs met limoncello vulling, bedekt met stukjes meringue. Smaakvol en stijlvol dessert