Anti Pasti Freddi

Pane Con Buro
Brood met kruidenboter
Focaccia Rosmarino
Pizza in puntjes gesneden met knoflook, rozemarijn en zeezout
Bresaola con caprino o olio d’oliva
Gedroogde runderhaas met geitenkaas en olijfolie
Caprese
Caprese op klassieke wijze: buffelmozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie
Proscuito e mozzarella
Parmaham met buffelmozzarella
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes
Proscuito Di Parma
Parmaham met meloen
Carpaccio Al Tartufo
Rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaan

Bruschette

Bruschette al Pomodoro
3 Geroosterde broodjes met tomaat, knoflook, olijfolie en basilicum
Bruschette Carpaccio
3 Geroosterde broodjes met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas
Bruschette Funghi
3 Geroosterde broodjes met champignons en knoflook

Zuppa

Zuppa Di Pomodoro
Italiaanse tomatensoep
Zuppa Di Cipolle
Vers huisgemaakte uiensoep
Tortelloni e Brodo
Vleesbouillon met gevulde pastakussentjes en Parmezaanse kaas

Warme Voorgerechten

Gamberoni Aglio olio e peperoncino Vino Bianco
in knoflook-olijfie gbakken garnalen en pepertjes afgeblust in witte wijn
Funghi Trifolati
in knoflook-olijfolie gebakken champignons afgeblust met witte wijn
Melanzane alla parmigiana
Vegetarisch overgerecht met aubergines, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas
Calamaretti Fritti
Gefrituurde inktvis met citroen

Maaltijdsalades

Insalata Tonno
Sla-melange met tonijnsalade, kappertjes, ei en uien ringen
Insalata Caesar
Sla-melange met gegrilde kip, Parmaham, ui, Parmezaan en yoghurt dressing
Insalata Di Vitello Tonnato
Sla-melange met gebraden kalfsmuis, tonijnsaus, zongedroogde tomaat en Parmezaan
Insalata Carpaccio
Sla-melange met rundercarpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en Parmezaan
Insalata Caprese
Sla-melange met mozzarella en tomaat en basilucumpesto
Insalata Di Formaggio Di Capra
Sla-melange met romige geitenkaas, walnoten, tomaatjes, spek en honingdressing
Insalata Caprese
Sla-melange met gebakken garnalen met rucola en tomaat

Le Nostre Pasta

Penette Alle Verdure Miste
Pasta met aubergine, courgette, paprika, champignons, uien en olijven in tomatenroomsaus en parmezaanse kaas
Lasanga Bolognese
Lasagna Bolognese op de klassieke manier
Spaghetti Aglio e Olio alla Sorel
Spaghetti met knoflook, pepers en olijfolie
Spaghetti Bolognese
Spaghetti met een tomaten-gehaktsaus

Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spek, ei en roomsaus
Tortellini Carne
Deegkussentjes met ham in roomsaus met spek
Spaghetti Dello Chef
met gamba’s, olijfolie, knoflook, Spaanse peper en zongedroogde tomaat
Penette Al Sugo Di Manzo
Met stukjes rundvlees en champignons in tomatenroomsaus
Tagliatelle Mari e Monte
Met gebakken gamba’s en champignons in een overheerlijke vissaus
Tagliatelle Scampi e Pollo
Met Gebakken gamba’s, gegrilde kip, ui, knoflook en roomsaus
Penette al Pesto Genovese
Met cherrytomaat, huisgemaakte pesto van basilicum, knoflook, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Penette Alle Pollo
Met gegrilde kip en champignons in tomatenroomsaus
Tagliatelle Con Funghi
met Champignons. ui, knoflook, peterselie, Parmezaan en roomsaus

Pasta Uit De Oven

Canneloni Carne Al Forno
Grote macaroni gevuld met gekruid rundergehakt
Lasanga Bolognese
Lasagna Bolognese op de klassieke manier
Cannelloni Ricotta e Spinaci Al Forno
Gevulde pastarolletjes met Ricotta en spinazie in een tomatenroomsaus
Penne Gratinati Al Forno
Gegratineerde macaroni in roomsaus met spek, ham en Parmezaan

Spaghetti Carbonara
Spaghetti met spek, ei en roomsaus
Tortellini Di Carne Al Forno
Deegkussentjes met ham in roomsaus met spek

Le Nostre Pizze

Pizza Margherita
Tomatensaus, mozzarella, cherrytomaatjes, basilicum en olijfolie
Pizza Salame
Tomatensaus, mozzarella en salami
Pizza Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham en basilicum
Pizza Vegetariana
Tomatensaus, mozzarella, olijven, champignons, gegrilde paprika, artisjokken, cherrytomaatjes

Pizza Proscuitto
Tomatensaus, mozzarella, ham en oregano
Pizza Tonno
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en oregano
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, Bel Paise en Parmezaanse kaas
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, ham en salami
Pizza Funghi
Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano
Pizza Hawai
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas en oregano
Pizza Fantasia
Tomatensaus, mozzarella, ham, ui, salami, olijven, paprika, artisjokken en pikante peppertjes
Pizza Siciliana
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes. olijven, anjovis en oregano
Pizza Pepperoni
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en oregano
Pizza Pesto
Tomatensaus, mozzarella, huisgemaakte pesto, pijnboompitten, parmezaan en basilicum

Specialita Della Casa Pizze

Foccacio Bianca ( zonder tomatensaus)
Mozzarella, verse tomaat, spek, rucola en Parmezaanse kaas
Pizza Vitello Tonnato
Tomatensaus, mozzarella, gebraden kalfsmuis, kappertjes, rucola, tonijnmayonaise en pijnboompitten
Pizza Pollo con Pancetta
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipfilet, zongedraaogde tomaten, spek en oregano
Pizza Alla Parmigiana
Tomatensaus, mozzarella, gegrilde aubergines, Parmezaanse kaas en huisgemaakte pesto van basicilum

Pizza Sole Mio
Tomatensaus, mozzarella, champignons, Gorgonzola en Parmaham
Pizza Parmaham e Rucola
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola, olijfolie en Parmezaan
Pizza Carpaccio
Tomatensaus, mozzarella, rundvleescarpaccio, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise

Burgers
alle hamburgers worden geserveerd met frites en salade

Classico Hamburger 180gr
Rundvlees, augurken, tomaat, ketchup en mayonaise
Carpaccio hamburger 180gr
Rundvlees, carpaccio, rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Italiaanse truffelburger 180gr
Rundvleesburger, rucola, Parmaham, mozzarella en truffelmayonaise
Cheese hamburger 180gr
Rundvleesburger, Cheddarkaas, sla, tomaat, uien, augurken, mayonaise en ketchup

Pesce

Salmone Al Vino Bianco
Gebakken Zalmfilet met een dille en witte wijnsaus op basis van room
Gamberoni Pepati
Vijf gepelde tijgergarnalen gebakken in olijfolie, knoflook en pepertjes afgeblust met witte wijn

Carne

Petto Di Pollo Al Tartuffo
Kippendijfilet met truffel-bospaddenstoelen saus
Scaloppina Al Funghi
Dungesneden varkenshaasmedaillons met Champignonroomsaus
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde
Diamanthaas van de grill met groene peperroomsaus

Desserts

Dame Bianca
Vanille-ijs met chocoladesaus
Creme Brûlee
Custard créme met een top van caramel
Gelato al Limone
Limoncello ijs
Tortino Di Cioccolato
Chocoladetaartje met een warme zachte vulling van pure chocolade, hazelnootkruim en vanille ijs
Tiramisu Della Casa
Lange vingers gedoopt in sterke koffie met Amaretto en Frangelico in laagjes met mascarpone verijkt met chocoladekrullen