Antipasti Freddi

Pane Con Tapenade                                                             
Vers brood met huisgemaakte knoflookboter en tapenade		5,95
Carpaccio Tartufo                                        
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola,
pijnboompitten en truffelmayonaise		12,50
Caprese                                                                                     
Mozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie		10,95
Parma Con Melone                                                
Gerookte Parmaham met meloen		12,50
Vitello Tonnato                                                 
Dungesneden gebraden kalfsmuis met een fijne tonijnsaus,
kappertjes, pijnboompitten, olijven, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas		12,75
Bruschette Pomodoro
Drie geroosterde broodjes met tomaat, knoflook, olijfolie en basilicum		7,95
Bruschette Mista                                                              
Vier geroosterde broodjes met pomodoro,
carpaccio, funghi & tomaat		11,75

Antipasti Caldi

Crema Di Pomodoro                                                             
Verse tomatensoep volgens Italiaans recept met Parmezaanse kaas 		6,95
Zuppa Di Cipolle                                                                   
Uiensoep met een gegratineerd kaasbroodje		6,95
Gamberoni Aglio e Olio  
In knoflook-olijfolie gebakken garnalen en pepertjes,
afgeblust met witte wijn		12,75
Funghi Trifolati                                                       
In knoflook-olijfolie gebakken champignons afgeblust met witte wijn		9,50
Funghi alla Panna
Gebakken champignons in roomsaus		10,50

Insalatone

Insalata Caprese                                                               
Sla-melange met mozzarella, tomaat en basilicumpesto		16,75
Insalata Tonno                                                                      
Sla-melange met tonijnsalade, kappertjes en ui		16,75
Insalata Caesar                                                                     
Sla-melange met gegrilde kip, Parmaham, ui, Parmezaanse
kaas en yoghurtdressing		16,75
Insalata Vitello Tonnato
Sla-melange met gebraden kalfsmuis, tonijnsaus, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas		16,75
Insalata Carpaccio                                                       
Sla-melange met rundercarpaccio en truffelmayonaise,
zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas                             		16,75
Insalata Formaggio di Capra
Sla-melange met romige geitenkaas, walnoten, tomaten, spek en honing		16,75
Insalata di Gamberoni
Lauwwarme salade met gebakken garnalen		16,75

Pasta’s

Spaghetti All’ Aglio e Olio                                              
Op basis van olijfolie, knoflook, pepertjes en Parmezaan		14,75
Spaghetti Bolognese                                                  
Gehakt en kruiden in tomatensaus en Parmezaanse kaas		15,25
Spaghetti Dello Chef
Spaghetti met gamba’s en pepertjes in knoflook-olijfolie		18,75
Spaghetti Pollo e Funghi                                             
Met gegrilde kip en champignons in tomatenroomsaus en Parmezaan		17,50
Spaghetti Carbonara                                                                                          
Met spekjes, ei en Parmezaanse kaas in een roomsaus		15,50
Tortellini Di Carne                                                              
Deegkussentjes gevuld met ham, in Carbonara saus		18,75
Tortellini Ricotta                                                     
Deegkussentjes gevuld met Ricotta kaas en spinazie, in tomaten-roomsaus		18,75

Hoofdgerechten Vis & Vlees

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een passend garnituur en Spaghetti All’ Aglio e Olio

Dorado All’Anetto
Doradefilet met tijgergamba’s in wijn-dillesaus		24,50
Petto di Pollo alla salsa Rosa
Kippendij met crème saus		19,50
Scaloppina al Funghi
Dungesneden varkenshaasmedaillons met truffel-bospaddenstoelensaus		21,75
Scaloppina Gorgonzola
Dungesneden varkenshaasmedaillons met Gorgonzolasaus		21,75
Filetto di Manzo Pepe Verde
Diamanthaas van de grill met groene pepersaus		22,50
Filetto di Manzo Gorgonzola
Diamanthaas van de grill met Gorgonzolasaus		21,75
TRUFFELBURGER 180g
Rundvleesburger|rucola|Parmaham|mozzarella|truffelmayonaise|		19,75

Desserts

Tartuffo Classico                                                         
Truffel ijstaartje		6,75
Dama Bianca                                                              
Vanille roomijs met slagroom en chocoladesaus		6,75
Crème brulee                                                                        
Custard crème met een top van karamel		6,75
Tortino Di Cioccolato                                                 
Chocoladetaartje met een warme zachte vulling van pure chocolade		6,75
Panna Cotta
Roompudding met karamelsaus, bolletje vanille-ijs en slagroom		6,75